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價格:電議
所在地:山東 濟南市
型號:TSE65-s
更新時間:2024-09-25
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公司地址:濟南市市中區(qū)黨揚路黨西村九網(wǎng)格90號
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衛(wèi)(先生)
大豆組織蛋白生產(chǎn)設(shè)備
大豆組織蛋白生產(chǎn)設(shè)備
大豆組織蛋白生產(chǎn)設(shè)備
植物組織蛋白是我司根據(jù)國內(nèi)外市場的需求,根據(jù)多年的擠壓膨化技術(shù),向市場推出的一種生產(chǎn)高蛋白、高纖維組織蛋白的生產(chǎn)設(shè)備,該生產(chǎn)線的核心設(shè)備為組織蛋白擠出機,物料在擠出機內(nèi)經(jīng)過高溫、高壓以及高剪切力的作用下,使蛋白組織化,生產(chǎn)出的產(chǎn)品肉質(zhì)感強,纖維狀態(tài)好,韌性高,深受生產(chǎn)廠家青睞,產(chǎn)品能添加到火腿、香腸、罐頭食品以及多種即食食品的咀嚼感。
目前大豆組織蛋白主要是以低溫豆粕等為原料,經(jīng)攪拌、擠壓、熟化等機械的和熱的作用下制成的產(chǎn)品。其營養(yǎng)高、功能性較好。
經(jīng)過膨化機膨化,使其蛋白質(zhì)分子重新排列整齊,具有同方向組織結(jié)構(gòu),類似肉樣的多孔組織,因此有優(yōu)良的保水性與咀嚼感。
經(jīng)過短時高溫、高水分與高壓力下加工,消除了大豆中含有的各種有害物質(zhì),提高人體對蛋白的吸收能力,營養(yǎng)價值顯著增高。
膨化時,由于出口處迅速減壓噴爆,可以除去大豆中的不良氣味并降低大豆蛋白質(zhì)食用后的產(chǎn)氣性。
大豆組織蛋白有良好的保油性,做出來的食物干凈,不油膩。
食用方便,用溫水浸泡30分鐘,即可添加做各種食品。
大豆組織蛋白不含膽固,患有心血管病的人可以放心食用。
大豆組織蛋白形狀上分有片狀,大塊和顆粒性;從顏色上分有紅色、原色,使其用途更為廣泛。


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