土耳其YUCEBAS粉質拉伸一體機型號Y01，可以測量面團的拉伸特性，即面團的拉伸阻力和延伸特性，同時把粉質儀和拉伸儀整合在一起，測量粉質參數和粉質曲線，從而研究面團的流變學特性，烘焙性能，對于保證面粉的質量穩定，對于面粉和烘焙工業來說至關重要。

北京天翔飛域科技有限公司（Tenovo International Co.,Limited）是成立于2010年5月的科技有限公司。創建了TenovoFood知名品牌的同時，引進世界X進的產品和技術，提供優質的服務，促進中國科技的進步。     公司成立之初，就系統的建立了企業的文化、制度，以及各項流程，重視領導力和組織能力的發展，增強了企業專業化，規?；澜缁哪芰Α＝陙?，北京天翔飛域科技有限公司，服務于國家的“863計劃”、“國家的科技攻關計劃”、“973計劃”、“985計劃”等國家重點項目，尤其在“肉蛋奶米面糧”的品質檢測方面，營養檢測方面，做出了貢獻。     公司圍繞“肉蛋奶米面糧”產品線，不斷的做深，做強。目前已經近10家國外知名品牌中國區域總代理：德國麥特斯MATTHAUS、德國歐米雷柏OMNILAB、美國奧卡ORKA、澳大利亞NI、土耳其尤斯巴斯YUCEBAS、法國基諾GENOMIC、西班牙瑞帕RAYPA、美國G-R，美國P

土耳其YUCEBAS粉質拉伸一體機Y01

面粉品質測量：

粉質特性，拉伸特性，粉質曲線和拉伸曲線，并分析如下測試：

拉伸阻力（5分鐘處）、延伸性、大拉伸阻力、拉伸圖譜包括的面積（拉伸能量）、延伸性和拉伸阻力的比例值、延伸性和大拉伸阻力的比值

吸水率，面團形成時間，面團穩定時間，面團弱化度，粉質質量指數 FQC

土耳其YUCEBAS粉質拉伸一體機 型號Y01：

?*步進電機控制，計算機直接控制

?*采用工業型PC以及特殊的專用軟件

?*測試時間長，適合烘焙特性的研究*觸摸按鍵，便于操作和數據以及結果存儲。

?圖像可以以PDF格式保存

拉伸參數：

試樣重量： 300g面粉+6g鹽+滴定的加水量

揉圓器轉速：83±3 轉/分

成型器轉速：15±1轉/分

拉鉤速度：14.5±0.5mm/s

測力裝置：電子式

內置計算機

粉質參數：

試驗量：標準300g 可以選配50g

和面刀轉速：50-200RPM

和面缽穩溫度：30±0.2℃

測量范圍：0-1000

滴定管： 用于300g的0-225ml 用于50g的0-37ml

顯示器：12.1inch嵌入式工業PC，顯示器像素 800x600

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