密集烘烤常見問題及解決措施一、烤青現象：青筋、青煙原因：變黃初期升溫過高，進風量過大，變黃不充分，定色初期升溫過快。

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密集烘烤常見問題及解決措施

一、烤青

現象：青筋、青煙

原因：變黃初期升溫過高，進風量過大，變黃不充分，定色初期升溫過快。

解決措施：起火溫度控制為32～35℃，不宜過高；選用適宜烤房容量的風機；變黃后期先少量排濕后再升溫定色。

二、蒸片

現象：透明褐片、燙傷花片

原因：裝煙過密，變黃階段濕度過高；進風量不足；變黃后期升溫過快，定色后期高溫高濕。

解決措施：水分大的煙葉變黃初期就應該少量排濕，正常煙葉變黃后期先排濕后升溫定色；定色階段適當降低濕度；定色中期以前濕球溫度不宜超過37℃；定色后期，在煙葉尚未干燥前，干球溫度不宜超過54℃。

三、腐爛

現象：烤房內局部或大部分煙葉腐爛變褐，烘烤后期干燥困難。

原因：裝煙不均勻，煙葉密集的地方熱氣流運動受阻，局部煙葉在低溫高濕條件下形成腐爛，烤后變褐。

解決措施：裝煙密度要均勻，避免葉片過多重疊；含水量大的下部煙葉變黃階段應在變黃初期就開始少量排濕；變黃后期先排濕后升溫定色。

 

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