《植物蛋白飲料杏仁露、核桃露（乳）》今年12月1日正式實施
發布日期：2015-01-08 瀏覽次數 ：505
【導讀】由飲料工業協會牽頭，承德露露和食品發酵工業研究院共同參與起草完成的GB/T 31324-2014《植物蛋白飲料杏仁露》和GB/T 31325-2014《植物蛋白飲料 核桃露（乳）》獲批標準，并將于2015年12月1日正式實施。我國植物蛋白飲料行業標準化建設取得實質性進步。
據了解，此次質量監督檢驗檢疫總局、標準化管理委員會一共批準了234項標準，并通過《中華人民共和國標準公告〔2014年第27號〕》予以公布。其中，國標GB/T 31324-2014《植物蛋白飲料杏仁露》和國標GB/T 31325-2014《植物蛋白飲料 核桃露（乳）》列于234項標準中。
由飲料工業協會、承德露露和食品發酵工業研究院三方組成的標準起草委員會，在杏仁露和核桃露標準制定過程中，做了大量的市場數據收集，樣品制做等工作，收集了市場上流通的87個核桃露樣品和45個杏仁露樣品供檢測分析；并按核桃仁和杏仁和上的不同產地、不同品類、不同配比制作了大量樣品，為標準成功確定杏仁和核桃仁中的脂肪酸特異性項起到了積的作用。
預期GB/T 31324-2014《植物蛋白飲料 杏仁露》和GB/T 31325-2014《植物蛋白飲料核桃露（乳）》兩項標準的實施，將強制性保證杏仁露和核桃露的產品質量和食品安全，切實保護消費者利益。杜產品過度包裝等不規范行為，促進節能降耗、低碳環保和行業誠信，增強企業的社會責任意識。對提高我國植物蛋白飲料的行業質量水平，必將起到大的促進作用。
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