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食品機械行業(yè)迎接機會

發(fā)布日期：2014-04-09 瀏覽次數(shù) ：638

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  本屆糖酒會期間，記者在多方采訪參展商、專業(yè)觀眾、主題論壇后強烈感到：外食品包裝機械生產(chǎn)商越來越重視市場，食品生產(chǎn)加工企業(yè)則在轉(zhuǎn)型升級的大趨勢下越來越注重裝備和產(chǎn)品包材更新?lián)Q代。未來10年，食品包裝機械產(chǎn)業(yè)將迎來“機會”。

包機行業(yè)迎接“機會”

“邁入自動化時代的食品行業(yè)——機械技術(shù)交流論壇”是本屆糖酒會的主題活動之一。論壇在成都世紀(jì)城會議中心的一個中型會議廳舉行，沒有高大上展板、豪華迎賓、儀式，卻有業(yè)內(nèi)機構(gòu)和企業(yè)的到會共襄在華大業(yè)。來自各地的食品企業(yè)工程技術(shù)負(fù)責(zé)人早早占滿座席以至全部過道，精心搜尋資料，認(rèn)真記錄演講精華，嘉賓和聽眾都直奔主題，低調(diào)而務(wù)實。

論壇主講人是來自PMMI美國包裝機械制造協(xié)會、ABB工程有限公司、MULTIVAC莫迪維克、PPMA英國加工與包裝機械協(xié)會、石田電子衡器的。他們與大家分享了行業(yè)市場數(shù)據(jù)分析和自動化趨勢、自動化技術(shù)應(yīng)用等方面的5臺演講。論壇透露出強烈的信號：以智能化、自動化為代表的食品包裝機械技術(shù)，已經(jīng)為市場的巨大需求做好了準(zhǔn)備。

幾位來自四川、云南的食品生產(chǎn)企業(yè)技術(shù)負(fù)責(zé)人告訴記者，他們專程來參加這個論壇，得到了新信息，了解了技術(shù)，重要的是看清了技術(shù)和裝備創(chuàng)新食品生產(chǎn)加工企業(yè)轉(zhuǎn)型升級的大趨勢。

卞南杰看好“機會”

美國包裝機械制造協(xié)會代表卞南杰先生出席機械技術(shù)交流論壇并作主講。間歇，卞南杰接受了本報記者的專訪。卞南杰介紹說，該協(xié)會長期致力于搭建美國、加拿大業(yè)內(nèi)企業(yè)與的溝通合作，此次專門組團參加糖酒會，就是基于對市場的重視。他告訴記者，據(jù)該協(xié)會的調(diào)查分析，未來幾年，亞太地區(qū)將成為食品包裝機械的主要增長市場，其中將是zui大市場;僅就包裝來看，未來的需求量每年將超過2370億包，中高端食品機械需求也會穩(wěn)步上升，是食品包裝機械產(chǎn)業(yè)的“機會”。

卞南杰認(rèn)為，這個“機會”是多種因素帶來的必然結(jié)果。一，知名食品包裝機械制造商不斷將產(chǎn)品推廣到，加之包裝機械企業(yè)不斷創(chuàng)新發(fā)展，推出的產(chǎn)品越來越技術(shù)、門類齊全、價廉物美，這就為擴展該行業(yè)的市場打下了物質(zhì)基礎(chǔ)。第二，政府將食品安全放在空前重要的位置，并通過政府行為、法律措施、市場準(zhǔn)入等等鐵腕加以強力控制，這必然導(dǎo)向食品生產(chǎn)加工企業(yè)通過大幅提升裝備水平，以確保產(chǎn)品質(zhì)量達標(biāo);更趨激烈的市場競爭，也必然導(dǎo)致他們在品種開發(fā)、產(chǎn)品包裝上不斷創(chuàng)新。在此食品生產(chǎn)加工企業(yè)轉(zhuǎn)型升級的歷史時期，食品包裝機械產(chǎn)業(yè)的巨大商機不言而喻。第三，已經(jīng)確定了持續(xù)二十年的城鎮(zhèn)化發(fā)展戰(zhàn)略，隨著城市人口增加，傳統(tǒng)的食品供應(yīng)鏈必然被打破，超市、連鎖店等零售業(yè)態(tài)必然代替零散零售方式;食品包裝更加標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化，農(nóng)貿(mào)市場散裝食品將逐步被預(yù)包裝食品取代;這些都需要發(fā)達的食品包裝機械裝備技術(shù)的支撐，從而為食品包機行業(yè)帶來持續(xù)的、巨大的發(fā)展機遇。第四，隨著國民收入特別是產(chǎn)業(yè)工人工資的持續(xù)增長，勞動力成本將持續(xù)增加;勞動力成本的上升，必將迫使食品生產(chǎn)企業(yè)更多采用自動化程度更高的設(shè)備以降低人力資源成本，從而為食品包裝機械行業(yè)帶來發(fā)展空間。

在談到西部對于該產(chǎn)業(yè)的商機時，卞南杰表示，西部特別是四川是人口多、食品消費多的地區(qū)，食品產(chǎn)業(yè)都被這些地區(qū)列入支柱性經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)之一;另一方面，這些地區(qū)食品包裝機械裝備水平相對薄弱，未來食品工業(yè)水平的提升，必將刺激食品包裝機械產(chǎn)業(yè)的需求，食品包裝機械產(chǎn)業(yè)的“機會”在這里一定不小。

      展區(qū)處處商機

      在本屆糖酒會上，食品包裝機械展區(qū)與豪華龐大的葡萄酒及烈酒展區(qū)、占據(jù)中央展區(qū)以主角自居的酒類展區(qū)、展位數(shù)量和參展商多的食品及飲料展區(qū)、熱鬧叫賣震耳欲聾的調(diào)味品展區(qū)有著迥異的特點：忙碌、專注。本屆糖酒會食品機械展區(qū)組展商、西南食品包裝機械有限公司董事長廖明根告訴記者，盡管本屆糖酒會的食品包裝機械展場面積超過往屆，但室內(nèi)室外的展位都被外參展商擠爆。記者看到，食品包裝機械展區(qū)的專業(yè)觀眾之多不亞于其他展區(qū)，且都是一天不落、談性濃的“忠實觀眾”。這些觀眾不只有代理商經(jīng)銷商，更多的是食品生產(chǎn)企業(yè)的技術(shù)人員;他們專心查看樣機功效，觀摩現(xiàn)場運行，搜集相關(guān)資料，與供應(yīng)商咨詢洽談。商企雙方都是專業(yè)技術(shù)行家，洽談到位，成果豐富。

知名包材、包裝機械制造商紛美包裝在本屆糖酒會上推出臺“云處理技術(shù)智能無菌灌裝機”，該設(shè)備可以實現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量可追溯查詢、遠程服務(wù)及時響應(yīng)等功能，現(xiàn)場展示引起眾多觀眾濃厚興趣。紛美包裝市場經(jīng)理張宏宇告訴記者，紛美的無菌卷筒包材、金屬膜軟包產(chǎn)品銷量第二，是四川知名乳品、飲品企業(yè)的長期合作伙伴;此次參展，收獲了不少新客戶。瑞士TINTERROLL英特諾蘇州公司銷售部總經(jīng)理汪丁旺告訴記者，他們一次參加糖酒會，沒想到有那么多專業(yè)觀眾對他們的動態(tài)倉儲設(shè)備和技術(shù)感興趣，他們將在四川和西部各地深耕細(xì)作，尋求新的發(fā)展。在日本ISHIDA石田電子衡器的展場，各式新奇的專用衡器吸引了眾多食品企業(yè)的觀眾。石田的銷售人員告訴記者，拓展市場，他們信心十足。