乳業生物技術重點實驗室在滬開建
發布日期：2013-11-11 瀏覽次數 ：2218
由光明乳業承建的乳業生物技術重點實驗室，其正式開建儀式在新落成的光明乳業研究院舉行。政協副主席、科技部部長萬鋼出席啟動儀式。
資料顯示，重點實驗室對于企業申報的資格、評審、淘汰機制等要求更是其嚴格乃至苛刻。據了解，光明乳業從提出這一申請，到通過論證及至開建實體，前后歷時長達4年之久，正式建設期預計1-2年。這是業內惟一的重點實驗室，堪稱代表乳業科技創新zui高水平的“封頂”之作，其開建則是光明“金字塔”式高科技戰略版圖中濃墨重彩的一筆。
根據光明乳業規劃，“塔尖”是重點實驗室，“塔身”是工程技術中心，“塔基”則是企業技術中心。光明乳業總裁兼乳業生物技術重點實驗室主任郭本恒表示，“高科技金字塔”是光明乳業“科技”戰略的象征，使命就是“為安全護航，為健康領跑”，目標是把它建成乳業創新的標志性建筑。
分析人士認為，這座“標志性建筑”不僅是推進乳業創新的平臺，更是光明為保持科技而建構的的堅固壁壘，在較長時期內都很難被競爭對手復制。它給光明乳業帶來的直接利益是大批的發明、健字號證書、各項發明大獎等等，但影響更深遠的是符合其長期戰略利益。
據郭本恒介紹，光明承建的乳業生物技術重點實驗室立足前沿和乳業發展需要，將主要圍繞四個待突破的方向展開科研工作，即科技部核準的“原料奶及乳制品質量安全控制”、“乳品發酵劑理論與技術”、“功能性乳品研究與開發”及“干酪及其副產品綜合利用”等。雖然重點實驗室今天才正式揭牌開建，但實際上光明乳業早早就已“兵分四路”，沿著四個核準方向奮力起跑，從獲批到開建僅僅一年已四面開花、頗有建樹。
“科技含量更高的乳品當然會更安全、更健康、更營養，更新鮮，這正是光明"高科技金字塔"為保護消費者權益鍛造的四面"盾牌"，也是承襲"為安全護航，為健康助跑"的使命。”據郭本恒介紹，在國人關注的“乳品安全技術及安全控制”領域，光明乳業已通過研發已經建立了系列快速檢測技術，以及原料奶質量安全控制技術和質量溯源體系。就在重點實驗室開建揭牌之前，科技部萬鋼部長特地安排時間聽取了郭本恒關于乳品安全與檢測的工作匯報。
“下半年光明將為消費者奉獻三款新品：暢優凝固性酸奶、早餐糙米漿和培兒倍瑞高端嬰兒奶粉。”據郭本恒透露，在不久的將來，光明還要推出一批能夠輔助降血壓、降血脂、降血糖、消炎抗菌的功能性新品，值得消費者期待。
乳業生物技術重點實驗室在滬開建
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