離心機在高速旋轉的過程中，由離心力所導致的運動使懸浮于液體中的固體物質形成沉淀，也就是懸浮體液中質量或體積較大的物體向轉頭半徑zui大的方向移動，而質量或體積較小的部分沉積在轉頭半徑較近的地方。