旋轉蒸發儀又叫旋轉蒸發器，是實驗室常用，由馬達、蒸餾瓶、加熱鍋、冷凝管等組成的，主要用于減壓條件下連續蒸餾易揮發性溶劑，應用于化學等領域。

結構原理
結構:蒸餾燒瓶是一個帶有磨口接口的茄形或圓底燒瓶，通過一高度回流蛇形冷凝管與減壓泵相連，回流冷凝管另一開口與帶有磨口的接收燒瓶相連，用于接收被蒸發的有機溶劑。在冷凝管與減壓泵之間有一三通活塞，當體系與大氣相通時，可以將蒸餾燒瓶，接液燒瓶取下，轉移溶劑，當體系與減壓泵相通時，則體系應處于減壓狀態。使用時，減壓，再開動電動機轉動蒸餾燒瓶，結束時，停機，再通大氣，以防蒸餾燒瓶在轉動中脫落。作為蒸餾的熱源，常配有相應的恒溫水槽。

工作原理

通過電子控制，使燒瓶在適合速度下，恒速旋轉以增大蒸發面積。通過真空泵使蒸發燒瓶處于負壓狀態。蒸發燒瓶在旋轉置于水浴鍋中恒溫加熱，瓶內溶液在負壓下在旋轉燒瓶內進行加熱擴散蒸發。旋轉蒸發器系統可以密封減壓至 400~600毫米汞柱;用加熱浴加熱蒸餾瓶中的溶劑，加熱溫度可接近該溶劑的沸點;還可進行旋轉，速度為50~160轉/分，使溶劑形成薄膜，增大蒸發面積。此外，在冷卻器作用下，可將熱蒸氣迅速液化，加快蒸發速率。

影響旋轉蒸發儀蒸發速度的四要素:

一、水浴鍋的溫度;二、旋轉蒸發儀內的真空度;三、冷凝回收單元是否效率高;四、試料瓶的旋轉速度。